Slurry Preparation

Ekstrüzyon Ekipmanı

Meyan (licorice) üretimi için gerekli olan karışım (slurry) bir karıştırma tankında hazırlanır. Bu aşamada, iki adet ters yönde dönen karıştırıcı sayesinde malzemeler homojen bir kütle haline getirilir. Hazırlanan karışım, pişirme ekstrüderine sürekli besleme sağlamak amacıyla bir pompa yardımıyla ekstrüdere aktarılır.

Çoğu karıştırma sistemi tek partide (batch) çalışma prensibiyle tasarlandığından, ekstrüderin kesintisiz beslenmesi için bir ara depolama tankı (günlük tank / day tank) kullanılması önerilir.

Genellikle, bir günlük tankın hacmi bir karıştırma tankının iki katı kadardır. Bu sayede, birden fazla karışım ardışık şekilde hazırlanabilir ve günlük tanka pompalanarak sürekli bir akış sağlanır.

Sıcak su ile ısıtılan günlük tank, denetleme kapağı, karıştırıcı ve seviye göstergeleri bulunan ceketli bir hazne şeklindedir. Son olarak, çift filtre istasyonu üretim esnasında kolayca değiştirilip temizlenebilir.