Açıklama

Puffed cake (tahıl patlatma) üretim hattı; pirinç, mısır, buğday ve arpa gibi tahılların patlatılması ve ardından preslenerek şekillendirilmesi ile sağlıklı ve hafif atıştırmalık ürünlerin üretilmesini sağlayan endüstriyel bir sistemdir.

Bu üretim hattı, özellikle günümüzde popüler olan düşük kalorili ve gevrek yapıya sahip rice cake ürünlerinin seri ve standart kalitede üretilmesi için tasarlanmıştır. Tahıllar yüksek sıcaklık ve basınç altında patlatılır, ardından kalıplama ve presleme işlemleri ile istenilen form kazandırılır.

Hat sistemi; otomatik besleme, patlatma, şekillendirme ve taşıma süreçlerini entegre şekilde yöneterek üretimde süreklilik ve verimlilik sağlar. Ürünler homojen yapı ve standart ölçülerde elde edilirken, minimum fire ile maksimum kapasite hedeflenir.

Modüler yapısı sayesinde farklı üretim kapasitelerine göre özelleştirilebilen bu hat, gıda üretimine uygun hijyenik malzemelerle üretilmiştir ve modern üretim tesislerine tam uyum sağlar. Hafif, gevrek ve sağlıklı ürün üretimi için ideal bir çözümdür.