Açıklama

Ekstrüzyon Ekipmanları

Şekillendirme Ekstrüderleri

Protek Makine şekillendirme ekstrüderleri, aşağıdaki gibi çeşitli yoğun ve viskoz kütlelerin ekstrüzyonu için özel olarak tasarlanmıştır:

• Meyan kökü (Licorice)

• Meyve jöleleri (Fruit gums)

• Meyve atıştırmalıkları (Fruit snacks)

• Şeker hamuru (Sugar paste)

• Yumuşak şekerler (Chewy candy)

• Tofee ve karamel (Toffees & Caramels)

Bu çift vidalı, birlikte dönen ekstrüderler, farklı kütle varyasyonlarına uyum sağlamak ve bunları işlemek için güçlü ve esnek bir tasarıma sahiptir.
Birbirine geçen vidalar, kendi kendini temizleme (self-wiping) özelliğine sahip olduğundan, temizlikleri son derece kolaydır.

Besleme bölümü, çift vidalı ve zıt yönlü dönen bir tasarımla donatılabilir; bu da kararlı, havası alınmış bir besleme sağlar ve ekstrüderden çıkan kütlenin sürekli, sabit bir akışta ilerlemesine yardımcı olur.

Ayrıca, işlenecek kütlenin özelliklerine bağlı olarak farklı besleme üniteleri de tasarlanabilir.
Ekstrüder, tek bir ana gövde üzerine inşa edilmiştir ve ürünle temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten üretilmiştir.

Çok renkli ürünlerin üretiminin istendiği durumlarda iki çözüm sunulmaktadır:

1. Eğer ürün kütlesi hâlâ karıştırılabilir durumdaysa, Diemix® sistemi kullanılabilir.
   Bu sistem, şekillendirme ekstrüderinden hemen sonra, kalıba girmeden önce kütleyi renk ve aroma ile karıştırır.

2. Alternatif olarak, aynı gövde üzerinde iki ekstrüderden oluşan çift şekillendirme sistemi sağlanabilir.
   Bu sistem, iki farklı kütleyi ortak bir kalıba besleyerek iki renkli ürünlerin üretimini mümkün kılar.